Boletín Informativo 57 - Enero de 2016

Boletin 57

COLOMBIA EN EL MERCADO MUNDIAL DEL CLÚSTER DE PROTEÍNA
BLANCA


El valor de las exportaciones mundiales de proteína blanca (carne de cerdo, pollo y huevo) en 2014 fue USD 75,1 mil millones, registrando un crecimiento de 1,5% frente a 2013. Latinoamérica exportó USD 10,9 mil millones de proteína blanca en 2014, con un crecimiento de 0,9% frente a 2013. Se destacó Brasil con una participación de 82,4% del total exportado en Latinoamerica en 2014. Esto evidencia el bajo nivel de sofisticación de las exportaciones de proteína blanca de la región.